Ingredienti
OLIO D’OLIVA: 1 cucchiaio
ACETO DI VINO BIANCO: 1 cucchiaio
AGLIO TRITATO: 3 spicchi
SCAGLIE DI PEPERONE ROSSO: ¼ – ½ cucchiaino (facoltativo)
CONDIMENTO ALL’ITALIANA: ½ cucchiaino
PETTI DI POLLO: 4 disossati, senza pelle
POMODORI CILIEGINA: 3 tazze, tagliati a metà
ACETO BALSAMICO: 2 cucchiai
BURRO FUSO: 2 cucchiai
CARO: 1 cucchiaio
AGLIO TRITATO: 4 spicchi
BASILICO CHISATO: 2 cucchiai
CIPOLLA IN POLVERE: ½ cucchiaino
TIMO SECCO: ½ cucchiaino
MOZZARELLA: 1-1 tazza e ½ grattugiata
Questo gustoso piatto unico sarà sicuramente il vincitore della cena! Il pollo è cotto nel burro all’aglio, accompagnato da pomodori balsamici dolci arrostiti e mozzarella fusa. Servire con pasta, riso o verdure e abbondante pane croccante per assorbire la splendida salsa.
Scopriamo passo dopo passo come realizzare questa deliziosa ricetta.
Prepara la marinata
Aggiungi tutti gli ingredienti tranne i petti di pollo in un sacchetto con chiusura a cerniera, insieme a 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe nero. Chiudere la busta e agitare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i petti di pollo. Sigillare e massaggiare in modo che il pollo sia ricoperto dalla marinata.
Lascia riposare per 10-15 minuti mentre prepari il resto degli ingredienti. Posizionare una griglia al centro del forno e preriscaldare il forno a 425°F/200°C ventola/gas livello 7.
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