gelato alla vaniglia classico:

gelato alla vaniglia classico:
Ingredienti:
– 2 tazze di panna
– 1 tazza di latte intero
– 1/2 tazza di zucchero semolato
– 1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
Istruzioni:
1. In una casseruola media, unisci panna, latte intero e zucchero semolato. Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto e la miscela sarà calda ma non bollente (da 170°F a 180°F circa).