INGREDIENTI
1 kg di uva nera;
350 g g di zucchero semolato
FARE UN PASSO
Sterilizzare i vasetti di vetro. Prendere una pentola adagiare un panno di cotone quindi inserire i vasetti di vetro, i tappi e far bollire per 10 minuti. Spegnere, con una pinza da cucina prelevare i vasetti i coperchi e adagiare su un panno asciutto e far freddare;
Confettura di uva nera-Dolci Passioni
Prima di tutto raccogliere l’uva;
Confettura di uva nera-Dolci Passioni
Iniziare staccando gli acini dal grappolo, lavare accuratamente sotto acqua corrente. Scolare e privare dei semi interni aprendo ogni acino con un coltellino;
Ora versare gli acini pressati in un pentola e far cuocere a fiamma moderata. Quando la confettura sarà arrivata a bollore, abbassare a minimo la fiamma e coprire la pentola con un coperchio
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