Ciambelle di San Isidro. Stupido, intelligente e di Santa Clara

Ingredienti
300 grammi di farina di frumento
10 grammi di lievito
un pizzico di sale
4 grammi di grani di anice
3 uova (1 da dipingere)
30 grammi di olio d’oliva
30 grammi di anice dolce
90 grammi di zucchero
Come fare le ciambelle di San Isidro
1.- Mescoliamo le uova con lo zucchero, il sale, il liquore all’anice e l’olio. Lo faremo con un robot, una canna a mano. Sbattiamo fino ad ottenere un tono biancastro.