Mini panini ripieni di pollo

Introduzione
I mini panini ripieni di pollo sono deliziosi bocconcini perfetti per feste, picnic o come divertente pasto in famiglia. Questi panini sono riempiti con un composto di pollo saporito e saporito, che li rende irresistibili e soddisfacenti. Di seguito è riportata una guida passo passo su come preparare da zero questi deliziosi mini pani.

Ingredienti
Per l’impasto:
Farina multiuso: 3 tazze
Latte caldo: 1 tazza
Zucchero: 2 cucchiai
Lievito secco attivo: 2 cucchiaini
Burro: 1/4 di tazza, fuso
Uovo: 1, sbattuto (per l’impasto)
Sale: 1 cucchiaino
Per il ripieno di pollo:
Pollo cotto: 2 tazze, triturate (puoi usare il pollo avanzato o il pollo al girarrosto)
Cipolla: 1, tritata finemente
Aglio: 2 spicchi tritati
Pepe: 1, tritato finemente
Carota: 1, grattugiata finemente
Piselli: 1/2 tazza (congelati e scongelati o freschi)
Salsa di soia: 2 cucchiai
Salsa di pomodoro o ketchup: 2 cucchiai
Sale e pepe: a piacere
Olio: Per soffriggere
Per la finitura:
Uovo: 1, sbattuto (per lavare le uova)
Semi di sesamo: facoltativi, per spolverare
Attrezzatura
Ciotola grande
Padella

Mattarello
Teglia da forno
Carta pergamena
Istruzioni