Crosta di Camembert con Pancetta e Patate
Ingredienti:
1 Camembert: Il cuore fondente di questa ricetta .
1 pasta sfoglia: Per avvolgere il camembert e dargli un po’ di croccantezza .
100 g di pancetta affumicata (sostituire con pancetta di tacchino): Per un sapore salato e leggermente affumicato .
2 patate piccole: per una consistenza fondente da abbinare al formaggio .
1 cipolla: apporta dolcezza e si sposa perfettamente con la pancetta .
1 tuorlo d’uovo: Per dorare la pasta sfoglia .
Sale, pepe: Per condire .
Olio d’oliva: Per rosolare la pancetta e la cipolla .
Timo fresco (facoltativo): Per un tocco di aroma in più .
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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