Questo piatto di pasta al forno è un pasto confortante e delizioso che unisce la pasta tenera con un gustoso sugo di carne macinata, una cremosa besciamella e una mozzarella fusa. È perfetto per le cene in famiglia, facile da preparare e abbastanza versatile da contenere le tue verdure o spezie preferite. Gli strati di sapori e consistenze rendono questo piatto eccezionale, sia per un pasto settimanale che per un incontro speciale.
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Durata totale: 1 ora e 10 minuti
Ingredienti:
Pasta:
200 g (circa 1 tazza) di pasta Ditali Rigati
Salsa besciamella:
80 g (circa 1/3 di tazza) di burro
80 g (circa 2/3 di tazza) di farina
500 ml (circa 2 tazze) di latte
100 g (circa 1 tazza) di mozzarella, grattugiata
Carni e verdure:
500 g (circa 1,1 libbre) di carne macinata
1 cipolla, tritata
1 carota, a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
100 g (circa 1 tazza) di funghi, a fette
1 peperone, tagliato a dadini
50 g (circa 3 cucchiai) di concentrato di pomodoro
Sale e pepe nero, a piacere
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di erbe miste (facoltativo)
1/4 cucchiaino di noce moscata
Condimenti:
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