Il Manzo Alla Stroganoff Alla Stile Di Alain Ducasse – Un Piatto Raffinato e Gustoso

Manzo Alla Stroganoff Alla Alain Ducasse – Un Piatto Raffinato e Gustoso

Il manzo alla Stroganoff rivisitato da Alain Ducasse è un vero gioiello della gastronomia. Questo piatto iconico, realizzato con bocconcini di tenero manzo e una cremosa salsa di funghi, è l’ideale per una cena raffinata. Unisce ricchezza, cremosità e semplicità con eleganza, perfetto per occasioni speciali o un pasto in famiglia.

Ingredienti (per 4 persone):

600 g di filetto di manzo
200 g di champignon
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
20 cl di crème fraîche densa 1 cucchiaio. cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio. cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio. cucchiaio di senape di Digione
10 cl di vino bianco
30 g di burro

2 cucchiai. cucchiaio di olio d’oliva
Prezzemolo fresco per la decorazione

Sale e pepe
Istruzioni:

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