Arrosto da brigante, così tenero che potresti schiacciarlo con la lingua

ingredienti

3 IL POMODORO
1 cipolla grande(i)
un po’ di sale e pepe
200 ml di panna montata
1,5 – 2 kg di maiale arrosto (salmone arrosto)
4 IL SENSO
1 bicchiere Sahne

Preparazione