Oggi vi presento una ricetta fresca e saporita: il **Pesto di Zucchine**. Perfetto per condire la pasta o spalmare su bruschette, questo pesto è una variante leggera e gustosa del classico pesto alla genovese. Ecco come prepararlo!
📝 **Ingredienti:**
– 250g di zucchine
– 10g di pinoli
– 10g di mandorle pelate
– 25g di grana grattugiato
– 1 spicchio d’aglio
– 30ml di olio extravergine d’oliva
– 2 pizzichi di sale
– Basilico e menta a piacere
**Preparazione:**
Continuazione nella prossima pagina
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