Ingredienti:
1 pollo intero (circa 4-5 libbre)
4 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
4 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato
1 cucchiaio di timo fresco, tritato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
1 limone, tagliato a metà
1 cipolla, tagliata in quarti
Sale e pepe nero appena macinato a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva
Indicazioni:
Continuazione nella prossima pagina
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