Carbonara di Patate
Ingredienti
500 g di patate, pelate e tagliate a dadini
150 g di pancetta affumicata
3 uova
100 g di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla, affettata
200 ml di panna acida
Sale e pepe, a piacere
Prezzemolo fresco tritato per il ripieno (facoltativo)
La preparazione.👉
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