Salato,vegetale
Cavolfiore intero arrostito con salsa al burro
Cavolfiore intero arrostito con salsa al burro
Il croccante e tenero Cavolfiore intero arrostito con salsa al burro è un piatto delizioso da servire agli ospiti, ma è abbastanza facile da preparare come contorno per qualsiasi pasto. Esalta la dolcezza intrinseca di questo potente ortaggio.
TEMPO DI COTTURA: 25 min
PORZIONI: 2 persone
ingredienti
1 testa di cavolfiore
Timo fresco
2 foglie di alloro
4 tazze (1l) di brodo vegetale o di pollo, più o meno, a seconda delle dimensioni del cavolfiore
1/3 di tazza (70) g di burro fuso
Pepe fresco macinato
Indicazioni
Continuazione nella prossima pagina
ADVERTISEMENT
