Ingredienti:
6 tortillas di farina grandi
1 libbra di carne macinata
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaio
Olio vegetale per friggere con un cucchiaino di peperoncino in polvere
1 ⁄2 cucchiaino di sale
1 ⁄2 cucchiaino di pepe nero
1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
1 ⁄ tazza di formaggio Monterey Jack, grattugiato
Salsa, crème fraîche e guacamole, per servire
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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