Ingredienti:
Per il manzo:
1,4 kg di arrosto di manzo (come l’arrosto di costata o di sirloin)
15 ml di olio d’oliva
Miscela di spezie:
1 tazza di paprika dolce
1 tazza di aglio in polvere
½ tazza di cipolla in polvere
½ tazza di timo secco
½ tazza di rosmarino essiccato
Sale e pepe a piacere
Per la glassa al miele:
4 spicchi d’aglio, tritati
60 ml di miele
3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 tazza di senape di Digione
15 ml di olio d’oliva
Per le verdure:
1 tazza di olio d’oliva
450 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà
450 g di zucca butternut, a cubetti
Preparazione:👉
Continuazione nella prossima pagina
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