Ingredienti:
1 taglio della tua bistecca preferita (come filetto, costata, costata, ecc.)
1 o 2 cucchiai di burro
Sale e pepe, a piacere
Istruzioni:
Preriscaldamento della friggitrice ad aria: preriscalda la friggitrice alla temperatura di cottura consigliata per la carne. Generalmente questo è compreso tra 200°C e 220°C.
Preparazione della bistecca:
Togliere la bistecca dal frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente per circa 20-30 minuti. Ciò consentirà una cottura più uniforme.
Nel frattempo condire la bistecca su entrambi i lati con sale e pepe. Assicurati di ricoprire bene la carne.
Aggiunta del burro:
Metti la bistecca nel cestello della friggitrice. Puoi spruzzare leggermente il cestello con spray antiaderente per evitare che la bistecca si attacchi.
Aggiungi un cucchiaio o due di burro sulla parte superiore della bistecca. Il burro aggiungerà sapore e aiuterà a ottenere una bella crosta.
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