Bistecca cremosa di Cajun Alfredo
Ingredienti:
Bistecca da 1 libbra (costola o controfiletto), tagliata a strisce
12 once di fettuccine
2 tazze di panna
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino. cucchiaio di condimento cajun
2 cucchiai. cucchiaio di burro
1 cucchiaino. cucchiaio di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla piccola, tagliata a dadini
1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato
Sale e pepe a piacere
Cottura della pasta: cuocere le fettuccine secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e riservare.
Continuazione nella prossima pagina
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