Preparare la Bistecca:
Condire i pezzi di bistecca con sale e pepe.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere i pezzi di bistecca e cuocere fino a doratura e cottura al grado di cottura desiderato, circa 4-5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Preparare la Salsa Alfredo:
In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere la panna e portare a ebollizione.
Incorporate il parmigiano grattugiato e il gorgonzola sbriciolato fino a quando sarà sciolto e liscio.
Aggiungere l’aglio in polvere e condire con sale e pepe a piacere.
Tenete la salsa in caldo a fuoco basso.
Cuocere la Pasta:
Continuazione nella prossima pagina
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