Cheesecake Senza Cottura con Fragole e Pesche

Ingredienti

Base
– 280 g di biscotti (tipo non specificato)
– 120 g di burro

Ripieno
– 200 g di fragole
– 200 g di pesche sciroppate
– 300 g di formaggio cremoso
– 100 g di zucchero
– 200 ml di panna (33% di grassi)
– 200 ml di latte
– 10 g di agar agar

Decorazione
– Cocco grattugiato q.b.

Preparazione