Vi propongo la ricetta del filet mignon con crema alla senape. Potete accompagnarlo con patatine fritte, pasta o anche riso, la scelta è ampia! Attenzione che il tempo di cottura è un po’ lungo quindi fatela in anticipo!
Ingredienti (4 persone):
1 filetto mignon di manzo del peso di 1 chilo, tagliato a fette
200 ml di acqua
100 g di funghi
20 g di burro
50 g di amido di mais
250 g di crème fraîche densa.
100 ml di crème fraîche liquida.
5 cucchiaini di senape forte.
Sale e pepe
Preparazione:
Continuazione nella prossima pagina
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