Questo porridge d’avena al forno di ispirazione tedesca con mele e mirtilli rossi è un modo fantastico per migliorare la tua routine della colazione. Questa ricetta prende un concetto base di porridge d’avena e lo trasforma in un piatto caldo, confortante e soddisfacente. È perfetto per un brunch del fine settimana, un pasto mattutino accogliente o anche un dessert sano.
Ingredienti:
Base:
220 g di fiocchi d’avena (circa 2 tazze)
Ingredienti umidi:
2 uova grandi, sbattute
1 banana schiacciata
Vanillina (a piacere) – sostituire con ½ cucchiaino di estratto di vaniglia se preferito
Aggiunte di frutta e noci:
2 mele grandi, affettate
Succo di limone (per evitare che scuriscano)
80 g di mirtilli rossi secchi
80 g di mandorle affettate
Altro:
Olio d’oliva (per ungere lo stampo da forno)
Istruzioni:
Preriscaldare il forno:
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