Prescrizione
Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dosaggio per: 4 persone
Il frico con patate e uova è un secondo piatto tipico friulano. Sembra una frittata, ma è fatta con patate e farcita con prosciutto e formaggio. La nostra versione non prevede l’aggiunta della cipolla, frequente nella ricetta tipica. Può essere consumato caldo o freddo a pranzo o a cena. Ecco come prepararlo.
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ingredienti
farina 00
30 g
Olio d’oliva
30 ml
Patata
5
Prosciutto cotto
3 dischi
Formaggio
3 dischi
NO
2
Rosmarino
1 presa
Sale
Continuazione nella prossima pagina
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