Il fudge alla vecchia maniera è un delizioso dolcetto di origine anglosassone, caratterizzato da una consistenza morbida e burrosa e un sapore ricco e dolce. Questa ricetta tradizionale richiede pochi ingredienti, ma la tecnica è fondamentale per ottenere la consistenza perfetta.
### **Fudge alla Vecchia Maniera**
**Ingredienti:**
– 400 g di zucchero semolato
– 200 ml di latte intero
– 120 g di burro non salato
– 50 g di cacao in polvere (non zuccherato)
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Un pizzico di sale
– (Opzionale) Noci tritate o altri frutti secchi a piacere
**Istruzioni:**
Continuazione nella prossima pagina
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