2. Preparando la crosta di farina d’avena Oreo:
In un trasformatore alimentare, spingi i biscotti Oreo in briciole sottili.
Trasferisci le briciole in una ciotola, poi aggiungi avena arrotolata e burro fuso. Mescola fino a quando non combinato.
Premere il miscuglio sul fondo della padella preparata. Usa il fondo di un vetro misurabile o di un cilindro per impacchettarlo saldamente.
Cuocere per 10 minuti, poi lasciare raffreddare mentre prepari il ripieno. Tenere la caldaia accesa.
3. Prepara il ripieno di torta al cioccolato fondente:
Sciogliere il cioccolato fondente con un microonde o una doppia caldaia. Lasciandolo raffreddare leggermente.
In un frullatore, sbatti la crema di formaggio, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a quando liscio e cremoso
Aggiungere uova e tuorli uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Mescolate in cioccolato fondente fuso, crema pesante, estratto di vaniglia e cacao setacciato in polvere fino a quando non sono ben combinati.
Versa la pastella sulla crosta raffreddata in padella a primavera.
4. Cuoci la cheesecake:
Mettete la padella cheesecake in un piatto da forno più grande. Riempi il piatto più grande con acqua bollente fino a raggiungere circa 1,2 pollici sui lati della tortiera
Cuocere per circa 1 ora, o fino a quando la cheesecake non è pronta, ma il centro è leggermente tremolante.
Spegni il forno e apri la porta del forno. Lasciare cheesecake in forno per almeno 1 ora per raffreddare lentamente.
Togliere dal forno, rimuovere la carta stagnola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Coprire in plastica e refrigerare per almeno 4 ore, preferibilmente per la notte.
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