I gamberi saltati con aglio e prezzemolo sono divini. E per di più, è così veloce da realizzare. Vi do la ricetta per 500 g di gamberi rosa grandi. Ma raddoppio sempre questa quantità perché a casa amiamo questo piatto. Sentitevi liberi di regolare le quantità di burro e olio in base alla quantità di salsa che desiderate. E se volete, potete aggiungere anche altre spezie: il pepe di Espelette, ad esempio. o peperoncino in polvere. Ingredienti: – 500 g di gamberi grandi sgusciati, privati ​​della coda o senza coda – 2 spicchi d’aglio, tritati – 1 pizzico di paprika (facoltativo) – 2 cucchiai di prezzemolo tritato (o più) – Sale e pepe a piacere – 2 cucchiai di olio d’oliva di buona qualità – 2 cucchiai di burro (o di più se volete più salsa) Preparazione: Sciacquate i gamberi in acqua fredda e asciugateli, tamponandoli con carta assorbente.