Il cavolo con le carote ha un sapore migliore della carne

Cavolo e carote con spezie aromatiche
Ingredienti
1 testa di cavolo media, tagliata a fettine sottili
3 carote grandi, sbucciate e tagliate a julienne
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla media, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe q.b.
1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie (facoltativo)
2 cucchiai di salsa di soia
Prezzemolo fresco o aneto, tritato (per guarnire)
Preparazione