Intriso dell’essenza piena di sentimento della tradizione luau hawaiana, il maiale Kalua è un piatto molto venerato che in genere richiede un imu, un tipo di quattro sotterraneo. Anche se siamo lontani chilometri dalle brezze tropicali e dalle coste sabbiose, la pentola a cottura lenta offre un modo comodo e sorprendentemente efficace per ricreare questo piatto a casa. Il fascino di Kalua Pig risiede nella sua semplicità e versatilità; È una ricetta perfetta per le persone impegnate che desiderano un assaggio della cucina isolana o per chiunque desideri stupire i propri ospiti al prossimo pranzo. I risultati saporiti e teneri valgono lo sforzo ed è abbastanza facile da affrontare per qualsiasi livello di cuoco.
Anche se il maiale Kalua è abbastanza nutriente e saporito da stare da solo, puoi completarlo nell’esperienza culinaria hawaiana completa servendolo con riso bianco al vapore e un contorno di salmone lomi-lomi. Per un tocco più continentale, prendi in considerazione una rinfrescante insalata di cavolo o verdure arrostite. Non trascurare il classico chignon; questo succulento maiale costituisce un indimenticabile sandwich di maiale stirato che trasporterà le tue papille gustative direttamente alle isole.
Maiale Kalua a cottura lenta a 3 ingredienti
ADVERTISEMENT
