Insalata
Pasta all’uovo alla diavola 🥚🍝 Un’insalata di pasta cremosa e saporita ispirata al classico uovo alla diavola, perfetta per picnic, pranzi o come contorno soddisfacente.
Tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 10 minuti. Quantità: 6 porzioni
Ingredienti:
6 uova sode 8 once
ditalini, pennette o maccheroni
3/4 tazza di maionese
1 cucchiaio e 1/2 di senape di Digione
1 cucchiaino di aceto bianco o succo di limone fresco
1 spicchio d’aglio, tritato finemente o schiacciato fino a ottenere una pasta
1/2 cucchiaino di sale kosher (aggiustare a piacere)
1/4 cucchiaino di paprika affumicata
1/4 cucchiaino di pepe
pepe di Caienna 2 cucchiai di cipolla rossa, tritata finemente
2 cucchiai di cipolle verdi tritate (più extra per guarnire)
ADVERTISEMENT
