Insalata Di Pasta Primaverile

INGREDIENTI:
1/2 libbra di pasta a scelta

2 tazze (confezionate) di cimette di broccoli, pezzetti

1 1/4 tazze di piselli surgelati

1/2 tazza di brodo vegetale

1 litro di pomodorini o pomodorini

1/3 di tazza di peperoni rossi arrostiti, affettati o tritati

1/3 di tazza di olive, tritate grossolanamente

1/3 tazza di parmigiano vegano

1 avocado, tagliato a dadini

Limone extra per servire

Vestirsi:

1 cucchiaio di erba cipollina

2 cucchiaini di basilico secco

1 cucchiaino di prezzemolo secco

1 cucchiaino di sale kosher

1/2 cucchiaino di pepe

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaio di senape di Digione

2 cucchiaini di aceto di vino bianco

Succo di 1 a 1 1/2 limone, a piacere

1 cucchiaino di nettare di agave

1/4 tazza di olio d’oliva

METODO: