Involtini di melanzane e spaghetti: la ricetta dei primi piatti deliziosi e originali

Ecco una ricetta deliziosa per preparare involtini di melanzane e spaghetti:

### Involtini di Melanzane e Spaghetti

### Ingredienti

– 2 melanzane grandi
– 200 g di spaghetti
– 400 g di passata di pomodoro
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cipolla piccola, tritata
– 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
– 200 g di mozzarella, tagliata a cubetti
– 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
– 1 mazzetto di basilico fresco
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva per friggere le melanzane

### Procedimento.👉❤