La meravigliosa ricetta dei soffici pancakes, la nuova tendenza gastronomica ultra-gourmet

I pancakes soffici sono una delizia perfetta per una colazione speciale o un brunch. Questa ricetta ti aiuterà a ottenere pancake morbidi e leggeri, con un tocco gourmet che li renderà irresistibili.

Ingredienti:
200 g di farina 00
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
1/2 cucchiaino di sale
300 ml di latte
2 uova
60 g di burro fuso (più extra per la cottura)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Frutta fresca, sciroppo d’acero e panna montata per servire (opzionale)
Procedimento: