La sensazionale pasta sfoglia che sta facendo impazzire il mondo

Ingredienti
Per la pasta sfoglia:

500 g di pasta sfoglia
50 g di senape
200 g di prosciutto
200 g di formaggio (grattugiato o tagliato a fettine sottili)
1 uovo (per spennellare)
Per la salsa besciamella:

30 g di burro
25 g di farina
300 ml di latte
4 g di noce moscata
5 g di pepe nero
10 g di sale
30 g di parmigiano grattugiato
Per guarnire:

40 g di cetrioli sottaceto (tritati finemente)
Istruzioni