Ecco una ricetta tradizionale per preparare Cornet Pogača, un tipo di pane turco a forma di mezzaluna ripieno, popolare nei Balcani:
### Cornet Pogača
### Ingredienti
#### Per l’impasto:
– 500 g di farina
– 1 cucchiaio di zucchero
– 1 cucchiaino di sale
– 1 bustina di lievito secco (circa 7 g) o 25 g di lievito fresco
– 250 ml di latte tiepido
– 100 ml di olio vegetale
– 1 uovo
#### Per il ripieno:
– 200 g di formaggio feta o altro formaggio a scelta (puoi mescolare con ricotta per una consistenza più cremosa)
– 1 uovo (opzionale, per legare meglio il ripieno)
#### Per spennellare:
– 1 uovo sbattuto
– Semi di sesamo o nigella (opzionale)
Procedimento.👉
Continuazione nella prossima pagina
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