Questa deliziosa torta mousse al limone è una delizia rinfrescante con strati di lemon curd, un pan di Spagna leggero e una deliziosa mousse al limone. Questo è l’ideale per le celebrazioni di primavera ed estate, offrendo un sapore entusiasmante e una bellissima presentazione che stupirà i vostri ospiti!
Ingredienti :
Per il pan di Spagna:
6 uova grandi (a temperatura ambiente)
1 tazza di zucchero bianco
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 tazza di farina multiuso (setacciata)
2 cucchiai di burro salato fuso
Liquore al limoncello 2oz (facoltativo)
Per il Lemon Curd:
6 tuorli d’uovo (leggermente battuti)
1 tazza di zucchero
1 ⁄2 tazza di succo fresco di limone
Scorza di due limoni
1 ⁄2 tazza di burro (tagliato in piccoli pezzi)
Per la mousse al limone:
1 ⁄2 lotto di citron curd réfrigéré
2 tazze di panna montata
2 cucchiai di zucchero a velo
1 ⁄2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la panna montata alla vaniglia:
1 tazza di panna montata
ADVERTISEMENT
