Ingredienti: 6 uova 500 gmascarpone Galbani 150 g di zucchero a velo 300 g di biscotti al cucchiaio (o savoiardi) 8 caffè nella ricetta originale (a me ne bastavano 3 tazzine) 5 cl di liquore (io ho usato l’Amaretto, ma potete usare anche il Marsala) Cacao in polvere non zuccherato . Preparazione:

Nessun pasto è completo senza questo sano e saporito Creamy Baked Broccoli, Tomatoes, and Kale. Questo piatto è sia nutriente che soddisfacente, con broccoli croccanti, tenero cavolo riccio e pomodori succosi in una salsa vellutata condita con formaggio mozzarella fuso. Che sia servito come piatto principale o come contorno, è un modo perfetto per gustare … Lire plus

Le lenticchie sono un alimento nutriente e versatile, ricco di proteine, fibre, vitamine e minerali essenziali. Una delle migliori e più gustose modalità per godere di tutti i benefici delle lenticchie è preparare una zuppa deliziosa e saporita. In questo articolo, ti guideremo attraverso la preparazione della migliore zuppa di lenticchie, che valorizza il loro … Lire plus

Ingredienti: 220 g di lenticchie (preferibilmente rosse o verdi) 2 cucchiai di semi di lino 1 cucchiaino di coriandolo macinato 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di curcuma Sale (a piacere) 2 cucchiai di semi di psillio (o buccia di psillio) 350 ml di acqua 30 ml di olio d’oliva 1 cucchiaio di … Lire plus

Ingredienti Zucchine lunghe (o tonde): 900 g Zucchero semolato: 500 g Limone: 1 (solo il succo) vedere il seguito alla pagina successiva Procedimento Preparazione delle zucchine: Lavate e pulite le zucchine, pelatele e tagliatele a cubetti. Cottura iniziale: Raccogliete i cubetti in una pentola capiente (meglio se antiaderente), aggiungete il succo di limone (eliminando eventuali … Lire plus

Scorza di un limone Succo di limone: 70 ml Olio di girasole raffinato: 125 ml Acqua: 100 ml (a temperatura ambiente) Zucchero vanigliato: 10 g Farina per tutti gli usi: 250 g Lievito in polvere: 10 g Zucchero a velo: per la decorazione Istruzioni: Sbatti gli ingredienti: In una ciotola, sbatti le uova, lo zucchero … Lire plus

Ingredienti: 100 g di ceci (ammollati durante la notte o in scatola) 1 cipolla, tritata 1 carota, tagliata a dadini 1 peperone, tritato 3 spicchi d’aglio, tritati 3 pomodori, tritati 7 funghi, affettati 2 cucchiai di olio vegetale Sale e pepe nero macinato, a piacere 3 uova 100 ml di latte 150 g di formaggio … Lire plus

Ingredienti: Per il ripieno: 2 tazze di spinaci freschi, puliti e tritati 4 fette di bacon ¼ di tazza di cipolle a cubetti 1 cucchiaio di aglio tritato ½ tazza di parmigiano grattugiato 8 oz (1 confezione) di formaggio cremoso, ammorbidito 1 uovo ¼ di cucchiaino di aglio in polvere ¼ di cucchiaino di aneto … Lire plus

Ingredienti: 1 melanzana, affettata (circa 2 tazze o 300 g) 1 patata media, affettata (circa 1 1/2 tazze o 250 g) Olio d’oliva (2-3 cucchiai) Sale e pepe a piacere 1 cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di origano essiccato 60 g di passata di pomodoro (circa 1/4 di tazza) 200 g di mozzarella, grattugiata … Lire plus

Ingredienti 1 pasta sfoglia pronta da stendere 200 g di funghi champignon, a fette 150 g di prosciutto, a dadini 100 g di formaggio grattugiato (Emmental o Comté) 1 cipolla, tritata 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaio di crème fraîche 1 tuorlo d’uovo (per la doratura) Sale e pepe a piacere Qualche rametto di … Lire plus