Crema al caramello

Crema al caramello Ingredienti: Per il caramello: 150 g di zucchero 3 cucchiai di acqua Per la crema: 500 ml di latte intero 4 uova 100 g di zucchero 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia) Istruzioni: Preparazione del caramello:

Melanzane Hasselback: la storia originale e di buon gusto

Le melanzane Hasselback sono un contorno delizioso e creativo, ispirato alle patate Hasselback. Ecco come prepararle: Ingredienti: 2 melanzane grandi Olio d’oliva extravergine Sale e pepe nero macinato Erbe fresche tritate (rosmarino, timo, prezzemolo, basilico, a piacere) Formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino, grana padano, a piacere) Procedimento:

Crema all’uovo

Ingredienti: 500 ml di latte 4 uova 100 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un pizzico di noce moscata (facoltativo) Istruzioni:

Madeleine spagnole (magdelenas)

Madeleine spagnole (magdelenas) Ingredienti: Per circa 25 madeleine 250 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato La scorza di un limone non trattato (biologico) 250 ml di olio 250 ml di latte intero (io ho metà latte scremato) 3 uova grandi 15 g di lievito 375 g di farina setacciata 1 buon pizzico di … Lire plus

Tronchetto al caffè: la ricetta del dessert veloce, goloso e facile da preparare

Il tronchetto al caffè è un dolce senza cottura delizioso e scenografico, perfetto come dessert da servire alla fine di un pasto. Per prepararlo, inizia realizzando una mousse al caffè e mascarpone, che verrà alternata a biscotti secchi inzuppati nel latte e gocce di cioccolato, il tutto versato in uno stampo da plumcake. Dopo un … Lire plus

Deliziose ricette per gli amanti della pasta

Tagliatelle all’italiana con salsa bianca: Procedura: La preparazione della salsa prevede innanzitutto le cipolle colorate, l’aglio e i peperoni colorati, li mette in una ciotola, ci mette sopra un po’ di burro e li mette a fuoco basso per far sciogliere il composto e poi aggiunge un po’ d’acqua e poi un po’ di latte … Lire plus