Parmigiana di zucchine: la gustosa ricetta del secondo piatto italiano perfetta per l’estate

Ecco una ricetta deliziosa per preparare la parmigiana di zucchine:

Parmigiana di Zucchine

Ingredienti;❤

– 1 kg di zucchine
– 700 g di passata di pomodoro
– 1 cipolla piccola, tritata
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 200 g di mozzarella, tagliata a fette o cubetti
– 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
– Olio d’oliva extra vergine
– Sale e pepe q.b.
– Basilico fresco
– Olio di semi per friggere (opzionale)
– Farina per infarinare (opzionale)

Procedimento;👉

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