Pasta Di Gamberi Con Salsa Cremosa Di Mozzarella

Penne da 8 once
Gamberetti: ⠀
– 2 cucchiai di oliva
– 1 libbra di gamberetti
– 3 spicchi d’aglio, tritati
– 1/4 cucchiaino di sale
Salsa cremosa:
– 4 once di pomodori secchi (senza olio)
– 4 spicchi d’aglio, tritati
– 1 mezza tazza e mezza
– 1 tazza di mozzarella, grattugiata
– 1 cucchiaio di basilico secco
– 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
– 1/8 cucchiaino di paprika
– 1/2 tazza di acqua della pasta cotta riservata
– 1/4 cucchiaino di sale

Passaggio: 1
Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Conservare un po’ dell’acqua della pasta cotta. Scolare la pasta.