Pollo con senape e funghi

Pollo con senape e funghi
Pollo Cremoso con Senape e Funghi al Cookeo
Ingredienti:
4 cosce di pollo
250 g di champignon, tagliati a fette
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di senape integrale
200 ml di panna fresca
150 ml di brodo di pollo
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di timo secco o qualche rametto di timo fresco