Ingredienti:
Per il polpettone:
500 g di carne macinata
1 cipolla, tritata finemente
1 peperone verde, tritato finemente
1 tazza di funghi, tritati finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 uovo
1 tazza di pane grattugiato (o pangrattato)
1/4 tazza di latte
1 cucchiaio di salsa Worchestershire
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di timo secco
Sale e pepe a piacere
Per il ripieno di formaggio:
1 tazza di provolone o mozzarella grattugiata
1/2 tazza di salsa al formaggio (facoltativa, per una maggiore ricchezza)
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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