Passaggio 1
Raccogliete la carne macinata in una ciotola e aggiungete le uova 1.
Passaggio 2
Aggiungere il parmigiano grattugiato 2.
Passaggio 3
Versateci il pangrattato raffermo 3, precedentemente ammollato e ben scolato.
Passaggio 4
Condire con prezzemolo tritato 4 e sale.
Passaggio 5
Iniziare a mescolare gli ingredienti con i rebbi di una forchetta 5.
Continuazione nella prossima pagina
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