Intraprendi un’avventura culinaria con la nostra ricetta dei crullers francesi, una deliziosa prelibatezza che promette di incantare le tue papille gustative. Con la loro consistenza leggera e ariosa, le creste delicate e la glassa dolce, i crullers francesi sono un dolce amato dagli appassionati di dessert di tutto il mondo. Unisciti a noi mentre sveliamo i segreti per padroneggiare questa delizia senza tempo e porti la magia della pasticceria francese nella tua cucina.
Il fascino dei crullers francesi:
I crullers francesi affascinano con la loro consistenza e il loro profilo aromatico unici, rendendoli straordinari tra i pasticcini. A differenza delle ciambelle tradizionali, i crullers francesi sono fatti con la pasta choux, che, quando fritta, conferisce un interno leggero e arioso con un esterno croccante. Le loro caratteristiche creste vengono create convogliando l’impasto a forma di anello prima della frittura, ottenendo una pasta delicata ed elegante che è piacevole sia alla vista che al palato.
Ingredienti:
Per i crullers:
1 tazza di acqua
1/2 tazza di burro non salato
1 cucchiaio di zucchero semolato
1/4 cucchiaino di sale
1 tazza di farina 00
3 uova grandi
Olio vegetale, per friggere
Per la glassa:
1 tazza di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
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