Ricetta per i cracker al formaggio del sud (per circa 40-60 cracker)

Ingredienti:
– 2 tazze di formaggio cheddar piccante appena grattugiato
– 8 cucchiai di burro salato, ammorbidito
– 1 cucchiaino di sale kosher
– 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
– 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
– 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
– 1/2 tazza di noci pecan tritate finemente
– 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi

Istruzioni: