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Ricetta per panini di lenticchie senza glutine

Ingredienti:
Lenticchie: 140 g
Acqua: sufficiente per ammollare le lenticchie durante la notte, più 100 ml per frullare
Olio d’oliva: 30 ml
Sale: a piacere
Buccia di psillio: 30 g
Coriandolo macinato: 1 cucchiaino
Lievito in polvere: 5 g
Olio vegetale: per ungere le mani
Semi di sesamo nero: per guarnire
Istruzioni

Continuazione nella prossima pagina

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