Ingredienti:
Per la farcitura al mascarpone:
1 1/2 tazze di mascarpone
1/2 tazza di zucchero semolato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
4 tuorli d’uovo grandi
1 tazza di panna
Per la miscela per l’ammollo del caffè:
1 tazza e 1/2 di caffè espresso preparato o caffè forte, raffreddato
2 cucchiai di liquore al caffè (facoltativo)
1/4 tazza di zucchero semolato
Per il montaggio:
24-30 savoiardi (Savoiardi)
Cacao in polvere non zuccherato, per spolverare
Indicazioni:
Continuazione nella prossima pagina
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