Ingredienti
6 salsicce di Tolosa
300 g di funghi champignon (o altri funghi come porcini o finferli)
1 cipolla (tritata)
2 spicchi d’aglio (schiacciati)
2 cucchiai di senape (di Digione o all’antica secondo le vostre preferenze)
30 g di burro
Qualche rametto di timo fresco (o erbe di Provenza)
Sale e pepe (a piacere)
Olio d’oliva (per cucinare)
Continuazione nella prossima pagina
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