Un delizioso spezzatino di pollo cotto con olive e aromi mediterranei, perfetto per un pasto gustoso.
Ingredienti (per 4 persone):
600g di petto di pollo
150g di olive nere o verdi
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cipolla
2 carote
1 spicchio d’aglio
200ml di brodo vegetale
1 rametto di rosmarino
Prezzemolo fresco q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Continuazione nella prossima pagina
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