Tartufini al Limone

I tartufini al limone sono dolcetti freschi e golosi, perfetti come dessert o merenda. Ecco come prepararli!

Ingredienti
Mascarpone: 250 gr
Biscotti secchi tipo Pavesini: 125 gr
Granella di mandorle: 60 gr
Zucchero a velo: 50 gr
Limoni: 2 (succo e scorza)
Per la finitura:
Cocco grattugiato: 60 gr
Procedimento
Preparare la crema:
In una ciotola, unisci il mascarpone con lo zucchero a velo e mescola bene fino ad ottenere una crema liscia.
Sbriciolare i biscotti:
In un’altra terrina, sbriciola grossolanamente i biscotti con le mani.