Torta ai frutti rossi su Sablé Breton

Crostata delizia ai frutti rossi e shortbread alla vaniglia breton
Un’esplosione di freschezza con una croccante base di shortbread breton e una copertura di crema pasticciera alla vaniglia liscia, cosparsa di succosi frutti rossi. Perfetto per un pasto leggero e gourmet!
Ingredienti :
Per il bretone sabbioso:
120 g di burro semi salato
100 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
200 gm di farina
1 cucchiaino di lievito chimico
Per la crema pasticciera:
50 cl di latte
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di mais
1 goccia di vaniglia
Per la guarnizione:
200 grammi di fragole
100 g di lamponi
100 g di mirtilli
50 g di ribes