Vi invito a provare questa torta alta e dolcissima! È eccezionalmente gentile. La sua consistenza impeccabile e il sapore delicato vi faranno soccombere. L’impasto è fatto con farina e farina di riso.
Ingredienti:
200 g di farina
50 g di farina di riso
250 g mascarpone (o ricotta fresca ben essiccata)
150 g yogurt magro (bianco)
3 uova
170 g di zucchero
80 g di olio (girasole o mais)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Bucce di agrumi biologici (grattugiate)
Zucchero a velo
Continuazione nella prossima pagina
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